2012-10-15

今日は熊鍋！ 熊肉は知り合いの猟師さんからいただいたもの。 年に一度のご馳走です(*^^*) 熊肉は鹿やイノシシの肉と比べると臭みがなくサッパリしています。 しかし固い。。。 食べるのにアゴがとても疲れますが噛むほどに味が出てきて非常に美味...