自家製椎茸、悲願の初収穫！

椎茸のうちの１つが、ようやく収獲出来そうな大きさに育ちました。
3月中旬に出ていた椎茸は、3月下旬の寒さにやられたようで黒ずんでしぼんでしまいましたが。。。

小さなものも続々と出てきています(^^)

初物の収獲は息子に任せました。
肉厚で非常に美味しそうです(^‐^)

今日は僅か1個の収獲ですが。。。
シンプルに焼き椎茸にして食べようと思います。楽しみ！