今年も黒いとうもろこし（もちもろこし）を味わうことが出来ました

今年もご近所の方から「もちもろこし」をいただきました！
昔はとうもろこしといえばこれで、どこでも作っていたようですよ。

一般的に出回っているとうもろこしと比べて細身で大きさが一回り小さいです。
今では私の住んでいる地域でも作っている方は非常に少ないようです。

名前の通りもちもちとした食感がありますが、獲れたてをすぐに食べないと甘みが全く
無くなり不味くなってしまうため現地でしか味わえない非常にレアな食べ物です。

もちもろこし、今年も美味しくいただけることに感謝！
芋焼酎と一緒に味わいました。

☆ゆっこ☆ より:

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黒いとうもろこしは初めて見ました☆
うちのあたりでは、あんまり見かけないですねぇ。。。
一度味わってみたいです(*^▽^*)♪

銘木一枚板工房信州・黒姫のとっこやさんより:

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＞☆ゆっこ☆さん
「もちもろこし」ですが、昔はどこでも作っていたようなのですが、最近ではかなりレアな食材になっているようです。
信濃町のもちもろこしは、黒姫もちもろこし、という名称で信州の伝統野菜に認定されているとのことです。